Speisekarte

FRÜHSTÜCK

bis 11:30 Uhr

Moin-Moin

Spiegelei auf Saftkornbrot mit Salami dazu Obst^{(1,2,3,13a+c)}

Kleines Frühstück

Ein ganzes Brötchen mit Butter, wahlweise mit Schinken,
Kochschinken Salami, Käse oder Marmelade^(1,2,3,13a)

Vitalis

Ein Körnerbrötchen und Schwarzbrot, Butter, Marmelade,
Käse, Müsli, Milch und frisches Obst^(9,13a+b+c)

Ocean‘s Frühstück

Brötchen u. Schwarzbrot, Butter, Spiegeleier oder Rührei mit Nordseekrabben^{(1, 13a+c)}

Rührei Variation mit Schwarzbrot, Butter und Salat

Natur, mit Kochschinken oder rohem Schinken(1, 3, 4)

FRÜHSTÜCK

bis 11:30 Uhr

Moin-Moin

Spiegelei auf Saftkornbrot mit Salami dazu Obst^{(1,2,3,13a+c)}

Kleines Frühstück

Ein ganzes Brötchen mit Butter, wahlweise mit Schinken,
Kochschinken Salami, Käse oder Marmelade^(1,2,3,13a)

Vitalis

Ein Körnerbrötchen und Schwarzbrot, Butter, Marmelade,
Käse, Müsli, Milch und frisches Obst^(9,13a+b+c)

Ocean‘s Frühstück

Brötchen u. Schwarzbrot, Butter, Spiegeleier oder Rührei mit Nordseekrabben^{(1, 13a+c)}

Rührei Variation mit Schwarzbrot, Butter und Salat

Natur, mit Kochschinken oder rohem Schinken(1, 3, 4)

SALATE

Ceasar Salat

mit knackigem Römer Salat in Parmesandressing mit goldgelben Croutons und ital. Hartkäse^{(9,10,12,13a)}

mit gebratenen Garnelen
mit gebratenen Hähnchenstreifen

Vitaler Salat

mit Tomaten, Paprika, Gurken, rote Zwiebeln, Croutons, gerösteten Sonnenblumenkernen, Früchten und Haus-Dressing^(9,13a)

mit gebratenen Garnelen
mit gebratenen Hähnchenstreifen

Gratinierter Ziegenkäse

auf Blattsalaten an Himbeer-Dressing mit Beeren und Walnüssen^(14,17)

FÜR KLEINE PIRATEN

Max und Moritz

Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites^(13a)

Ernie und Bert

Seelachsfilet mit Pommes frites^(13a,15)

Piraten Pasta

Nudeln mit Tomatensoße und ital. Hartkäse^(9,13a)

SALATE

Ceasar Salat 

mit knackigem Römer Salat in Parmesandressing mit goldgelben Croutons und ital. Hartkäse^{(9,10,12,13a)}

mit gebratenen Garnelen
mit gebratenen Hähnchenstreifen

Vitaler Salat

mit Tomaten, Paprika, Gurken, rote Zwiebeln, Croutons, gerösteten Sonnenblumenkernen, Früchten und Haus-Dressing^(9,13a)

mit gebratenen Garnelen
mit gebratenen Hähnchenstreifen

Gratinierter Ziegenkäse

auf Blattsalaten an Himbeer-Dressing mit Beeren und Walnüssen^(14,17)

SUPPEN

Fischsuppe

mit Tomaten verfeinert, Fischhappen, Krabben und Garnele, pikant gewürzt, dazu Baguette^{(1,5,10,11,12,13a)}

Curry-Gemüsesuppe

mit Zuccini, Paprika, Karotten, Bohnen, Kaiserschoten, Kokosmilch, Langkorn/Wildreis und dazu eine Jakobsmuschel

Tomatensuppe

mit Basilikum und Kräutersahne(9)

VORSPEISEN

Burrata

mit Tomatensalat, Basilikum und gerösteten Baguette ^(1,9)

Flußkrebs-Bruschetta

mit Rucola-Salat, Aioli, Paprika,
rote Zwiebeln, Petersilie und Knoblauch(9,10,11,12,13b)

Ocean Fritten

mit Babyblattspinat, Trüffelmayo und Parmesan(9,11,12)

Baguette

mit Aioli, Ganzen Oliven und getrocknete Tomate^{(9,10,11,12,13a,13b)}

Rindertatar

mit roter Zwiebelmarmelade, Gurken und Bauernbrot^{(9,10,11,12,13a,13b)}

FÜR KLEINE PIRATEN

Max und Moritz

Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites^(13a)

8,50 €

Ernie und Bert

Seelachsfilet mit Pommes frites^(13a,15)

8,50 €

Piraten Pasta

Nudeln mit Tomatensoße und ital. Hartkäse^(9,13a)

7,90 €

VORSPEISEN

Burrata

mit Tomatensalat, Basilikum und gerösteten Baguette ^(1,9)

Flußkrebs-Bruschetta

mit Rucola-Salat, Aioli, Paprika, rote Zwiebeln, Petersilie und Knoblauch(9,10,11,12,13b)

Ocean Fritten

mit Babyblattspinat, Trüffelmayo und Parmesan(9,11,12)

Baguette

mit Aioli, Ganzen Oliven und getrocknete Tomate^{(9,10,11,12,13a,13b)}

Rindertatar

mit roter Zwiebelmarmelade, Gurken und Bauernbrot^{(9,10,11,12,13a,13b)}

VEGETARISCH

Gemüse Burger

mit einem Gemüsebratling, hausgemachtem Rucola Pesto, Tomate, gebratene Champignons dazu Kartoffel-Dippers und Kräuterdip^(13a)

Ratatouille

mit Paprika, Zucchini, Auberginen, Tomaten dazu Langkorn/Wildreis und zwei Spiegeleier ^(9,10,11,12)

Penne in würziger Gorgonzola-Sauce

mit Babyspinat, geschmolzenen Kirschtomaten und Walnüssen ^(9,10,11,12)

mit gebratenen Garnelen
mit gebratenen Hähnchenstreifen

Avocado-Bowl

mit Langkorn/Wildreis, Babyspinat, Mango, Sesam, rotes Zwiebel Chutney und süß-saurer Sauce^(9,10,11,12)

mit gebratenen Garnelen
mit gebratenen Hähnchenstreifen

SUPPEN

Fischsuppe

mit Tomaten verfeinert, Fischhappen, Krabben und Garnele, pikant gewürzt, dazu Baguette^{(1,5,10,11,12,13a)}

Curry-Gemüsesuppe

mit Zuccini, Paprika, Karotten, Bohnen, Kaiserschoten, Kokosmilch, Langkorn/Wildreis und dazu eine Jakobsmuschel

Tomatensuppe

mit Basilikum und Kräutersahne(9)

VEGETARISCH

Gemüse Burger

mit einem Gemüsebratling, hausgemachtem Rucola Pesto, Tomate, gebratene Champignons dazu Kartoffel-Dippers u. Kräuterdip^(13a)

Ratatouille

mit Paprika, Zucchini, Auberginen, Tomaten dazu Langkorn/Wildreis und zwei Spiegeleier ^(9,10,11,12)

Penne in würziger Gorgonzola-Sauce

mit Babyspinat, geschmolzenen Kirschtomaten und Walnüssen ^(9,10,11,12)

mit gebratenen Garnelen
mit gebratenen Hähnchenstreifen

Avocado-Bowl

mit Langkorn/Wildreis, Babyspinat, Mango, Sesam, rotes Zwiebel Chutney und süß-saurer Sauce^(9,10,11,12)

mit gebratenen Garnelen
mit gebratenen Hähnchenstreifen

GARNELEN-GENUSS

Penne mit Garnelen

in pikanter Tomatensauce, dazu Hartkäse^(9,13a)

Pikante Garnelenpfanne

nach Art des Hauses, mit reichlich angebratenen, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven und Kräutern, dazu Baguette, Aioli und ein kleiner gem. Salat^(13a)

Garnelen „spanische Art“

in der Tonschale mit heißem Knoblauch-Chili-Öl, dazu Baguette und Aioli^{(9,10,11,12,13a+b)}

GARNELEN-GENUSS

Penne mit Garnelen

in pikanter Tomatensauce, dazu Hartkäse^(9,13a)

Pikante Garnelenpfanne

nach Art des Hauses, mit reichlich angebratenen, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven und Kräutern, dazu Baguette, Aioli und ein kleiner gem. Salat^(13a)

Garnelen „spanische Art“

in der Tonschale mit heißem Knoblauch-Chili-Öl, dazu Baguette und Aioli
^{(9,10,11,12,13a+b)}

HAUPTSACHE FISCH

Seelachsfilet

in knuspriger Kräuterpanade mit Salzkartoffeln, Remoulade, Tomaten-Rucola-Salat und Hausdressing(9,11,12,13a)

Krosses Zanderfilet

mit buntem Pfannengemüse, Langkorn/Wildreis und dazu unsere leckere Rotwein-Jus(9,13a)

Herzhaftes Dorschfilet

mit Bratkartoffeln (mit Speck), Apfelscheiben und Dijon-Senfsauce(1,9,13a)

Gebratene ganze Scholle

mit warmen Speckkartoffelsalat, einem Hauch Balsamicoessig und gemischtem Salat(1,4,11)

OCEAN´S CLASSICS

Matjesfilet „Nordischer Art“

auf mariniertem Spitzkohl, Pfefferschmand und Bratkartoffeln (mit Speck)(1,2,5,9)

Geräucherter Aal

auf Rührei mit einer Scheibe Schwarzbrot^(13a+b)

Nordseekrabben

auf frischem Schwarzbrot mit zwei Spiegeleiern und Schnittlauch-Creme Fraiche ^(1,9,13a+c)

Heringshäppchen

in Sahnesauce mit Zwiebeln, Äpfeln, Paprika und dazu Bratkartoffeln (mit Speck)^(1,9)

Geräucherter Lachs

auf Kartoffelrösti und Meerrettich-Schmand⁽⁹⁾

HAUPTSACHE FISCH

Seelachsfilet

in knuspriger Kräuterpanade mit Salzkartoffeln, Remoulade, Tomaten-Rucola-Salat und Hausdressing(9,11,12,13a)

Krosses Zanderfilet

mit buntem Pfannengemüse, Langkorn/Wildreis und dazu unsere leckere Rotwein-Jus(9,13a)

Herzhaftes Dorschfilet

mit Bratkartoffeln (mit Speck), Apfelscheiben und Dijon-Senfsauce(1,9,13a)

Gebratene ganze Scholle

mit warmen Speckkartoffelsalat, einem Hauch Balsamicoessig und gemischtem Salat(1,4,11)

24,90 €

OCEAN´S CLASSICS

Matjesfilet „Nordischer Art“

auf mariniertem Spitzkohl, Pfefferschmand und Bratkartoffeln (mit Speck)(1,2,5,9)

Geräucherter Aal

auf Rührei mit einer Scheibe Schwarzbrot^(13a+b)

Nordseekrabben

auf frischem Schwarzbrot mit zwei Spiegeleiern und Schnittlauch-Creme fraiche ^(1,9,13a+c)

Heringshäppchen

in Sahnesauce mit Zwiebeln, Äpfeln, Paprika und dazu Bratkartoffeln (mit Speck)^(1,9)

Geräucherter Lachs

auf Kartoffelrösti und Meerrettich-Schmand⁽⁹⁾

FLEISCHGERICHTE

Ocean´s Beef Burger

Honig-Senf Salatmayonnaise, rotes Zwiebel Chutney, Salat, Tomate und Gurke dazu Kartoffel-Dippers mit hausgem. Sour-Creme^{(11,12,13a+c)}

Wiener Schnitzel

Aus der Oberschale vom Kalb mit Bratkartoffeln (mit Speck), hausgemachtem Gurkensalat und Wiener Garnitur^(1,12,13a)

Ocean´s Kalbs-Currywurst

Bratkartoffeln (mit Speck) mit hausgemachter Currysauce^{(1,2,5,9,10,11)}

Entrecote 250g

mit Rosmarinkartoffeln (mit Speck), buntem Pfannengemüse und hausgemachter Kräuterbutter

FLEISCHGERICHTE

Ocean´s Beef Burger

Honig-Senf Salatmayonnaise, rotes Zwiebel Chutney, Salat, Tomate und Gurke dazu Kartoffel-Dippers mit hausgem. Sour-Creme^{(11,12,13a+c)}

Wiener Schnitzel

Aus der Oberschale vom Kalb mit Bratkartoffeln (mit Speck),  hausgemachtem Gurkensalat und Wiener Garnitur^(1,12,13a)

Ocean´s Kalbs-Currywurst

Bratkartoffeln (mit Speck) mit hausgemachter Currysauce
^{(1,2,5,9,10,11)}

Entrecote 250g

mit Rosmarinkartoffeln (mit Speck), buntem Pfannengemüse und hausgemachter Kräuterbutter

SÜßES & DESSERT

Creme Brûlée

mit einer Kugel Vanilleeis^(2,5,9,12)

Unsere leckeren Waffeln^(1,9,12,13a)

mit Puderzucker und Vanilleeis

mit heißen Kirschen oder Heidelbeeren, Vanilleeis und Sahne

Hausgemachter Milchreis

mit Zimt und Zucker(9)

oder heißen Kirschen⁽⁹⁾

Rote Grütze

mit einer Kugel Vanilleeis

KUCHEN ZUM KAFFEE

Apfelkuchen^{(9,12,13a,17)}

Käsekuchen^(9,12,13a)

Apfel Zimt Mandelkuchen^(9,12,13a)

Kirschkuchen^(9,12,13a)

Unser freundliches Servicepersonal informiert Sie über unser ständig wechselndes Kuchen- und Tortenangebot.

SÜßES & DESSERT

Creme Brûlée

mit einer Kugel Vanilleeis ^(2,5,9,12)

Unsere leckeren Waffeln^(1,9,12,13a)

mit Puderzucker und Vanilleeis

7,50 €

mit heißen Kirschen oder Heidelbeeren, Vanilleeis und Sahne

Hausgemachter Milchreis

mit Zimt und Zucker(9)

oder heißen Kirschen⁽⁹⁾

Rote Grütze

mit einer Kugel Vanilleeis ^(2,5,9,12)

KUCHEN ZUM KAFFEE

Apfelkuchen^{(9,12,13a,17)}

Käsekuchen^(9,12,13a)

Apfel Zimt Mandelkuchen^(9,12,13a)

Kischkuchen^(9,12,13a)

Unser freundliches Servicepersonal informiert Sie über unser ständig wechselndes Kuchen- und Tortenangebot.

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Strandallee 2b
23683 Haffkrug

Telefon:  04563 – 1357

restaurant@ocean-haffkrug.de

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